Les cours adultes (dès 13 ans) sont dispensés par Jean-Michel Carpentier (ceinture noire 4ème dan et plus de 50 ans de pratique) et par son assistant le jeudi, Christophe L'hommé (ceinture noire 1er DAN).
Comme pour les cours enfants, ils sont articulés autour d’une variété d’exercices visant à apprendre ou améliorer les techniques (Katas , kihons, bunkaïs et kumité).
Tous les cours sont différents, on peut travailler des katas supérieurs, de la self défense (GOSHINDO), du renforcement, des kihons, du travail par deux et même par 5 ...
Que l’on soit débutant ou karatéka confirmé, les mêmes exercices sont pratiqués par tous. Ainsi, un adulte débutant apprendra des katas supérieurs pour lui permettre l’apprentissage des techniques et l’adulte confirmé sera amené à faire des katas de base qui lui permettront de parfaire ses techniques.